MUSE CREATION Charitable Trust [NGO]

ミューズ・クリエイションの活動が、ローカルのロータリークラブから、「国際親善・協調賞」を受賞した。そのときの様子をレポート。こちらをご覧ください。

今年は早めに、本日が仕事納め。今年中に仕上げるべき仕事を、すべて終えたところだ。

今週の土曜日から年末恒例のアーユルヴェーダグラムへ赴く。年の瀬、あるいは年末年始の約１週間を、アーユルヴェーダの診療施設であるアーユルヴェーダグラムで過ごすようになって、これで４度目だ。

一年の終わりに、一年の疲れを落としながら、身体を清め、心を清める。

バンガロールには、他にも「リゾート色」の濃いアーユルヴェーダの施設、ホテルがある。

しかし、わたしたちは、簡素な設備で、決して優雅とは言い難い施設ながらも、アーユルヴェーダの本格的な治療を受けられるこのアーユルヴェーダグラムを、気に入っている。

さて、22日から28日までをアーユルヴェーダグラムで過ごし、その後、夫の実家のあるデリーへ赴き３泊。大晦日にバンガロールへ戻って来る予定だ。

ところで今日は、先週土曜日に拙宅で開いたクリスマス会の写真を残しておこうと思う。

今年は、ミューズ・クリエイションのメンバーとその伴侶を招いてパーティをしようと考えていた。夫は仕事が立て込んでいたこともあり、今年は（今年も）わたしの仕切りで行うつもりでいたのだ。

ところが、パーティの数日前になり「僕も、友達を呼ぶ！」と急に張り切る夫。「どうせ、直前だし、年末の週末だし、みんな忙しいだろうから、多めに送るよ」

結局、予想以上に「都合の合う人たち」が多く、40名を超えるゲストとなった。今回は、最初から料理の半分はケータリングを頼む予定だったので、準備はむしろ、すべて作るよりは楽だった。

前日のうちに、菓子類を焼き、翌日は簡単ながらも見栄えのするチキンの丸焼きなどを用意したのだった。

「開始は７時ごろから」

と言うと、日本人はたいてい（インド化されている人を除き）、７時半ごろまでには集まる。しかし、インド人の場合、仕事はさておき、パーティとなると、１時間、２時間遅れは当たり前。

ここでも幾度となく記したが、インドでのパーティとは、そもそも時間の指定がない。書くのも面倒なので、詳細はこちらをご覧いただければと思う。

■夫婦で、家族で、積極的に社交のシーンへ飛び込もう　(←Click!)

というわけで、宴は二部構成になることが予測された。その予測通り、最初に集まったのは日本人、すなわちミューズ・クリエイションのメンバーとその伴侶のみ！

それにしても、女子が多いのは、ご主人が仕事の都合などでご同伴できない方が多数だったため。

「なぜ、日本のゲストは女性ばかりなの？」

「彼女たち、独身？　そんなわけないよね。駐在員の奥さんだもんね」

「土曜の夜に仕事？　そんなわけないでしょ？」

と、夫がうるさい。わたしとしては、夫婦揃って参加していただきたいと思うのだが、ジャパニーズビジネスマンは、仕事や仕事関係のおつきあいで、お忙しいようである。

写真だといまいちな庭の照明。実際は、もっときれいだったのだが……。右上は「お手伝いしに早めに行きます」と申し出てくれた二人。が、なぜか一足先に、飲む！

ハロウィーンですか？　なゲストも登場。ドレスコードの指定はなかったのだが、「趣向を凝らした」出で立ちの方もいらっしゃり、無闇に、沸く。

被り物は、数年前に購入したものを毎年、使い回し。このリボンも、何度被ったことか。

夜のパーティといえば、ミューズ・バー。８時も過ぎると、非日本人ゲストも次々に来訪し、ママは最早、対応できない。

人数が多い場合、準備は問題なくとも、パーティの際に、ゲストとゆっくり話をできないというのは難である。多くの人と交流の場を持ちたいと思うが、短時間の軽い会話しかできない。

もう２、３人、自分が欲しいと思いつつ……。

お子様ゲストも来訪。まもなく帰任される方も数名で、名残惜しい夜である。

このブログは、帰任された方々が、ときどきインドを懐かしみつつご覧になることも多いと聞く。というわけで、思い出に、写真を多めに載せておこうと思う。

またしても、「チーム歌」による合唱。あいにくチーム歌のメンバーが少なめだったので、他のメンバーにも参加してもらい、熱唱である。

またしても、ウーパールーパー、いやウーピー・ゴールドバーグ降臨！　

またしても、酔っぱらっていても確実にワンダフルな演奏！

また来年は、次なるイヴェントへ向けて、「チーム歌」の特訓が始まるのである。そもそも、慈善団体を訪れてがっつり歌う、というのが当初の目的だった気がするが、今年は実現しなかった。

来年早々、どこかの慈善団体で、頼まれなくても、張り切って歌うべし。

さて、インド的には早めに、9時を回ったころ、夕食である。ケイタリングに選んだのは、我が家のお気に入りのレストランの一つ、DADDY’S DELI。パルシー料理の店だ。

ローカルフード探検隊も番外編で訪れた店である。一応、ここにリンクをはっておく。

写真にはないが、DADDY’S DELIからは、前菜に、エビや魚、豆などのカツレツ（コロッケ風）を頼み、そのほか、パルシーの代表的な料理、DHANSAK（マトン入りとヴェジの二種類）、野菜煮込みなどを注文しておいたのだった。

米国在住時のオーヴンであれば、一気に軽く６羽は焼けたであろう鶏の丸焼き。しかし、インドの我が家のオーヴンは小さめだ。

というわけで、大小２つのオーヴンを使い、合計３羽を焼く。右上は、豚肉とナス、玉ねぎの味噌煮込み。妙な取り合わせ。と思われるだろうが、これがもう、全体的に不思議な調和を生み出していたのだ。いや、本当に。

パーティ食で不可欠な野菜。毎度人気のホウレンソウ。茹でたホウレンソウを、軽くマヨネーズと醤油で和え、すりごまを散らしたもの。今回は10束も茹でたが、あっというまになくなった。なにしろ40人だもの。

トマトは、厚めに切って、塩胡椒。オリーヴオイルで焼いただけ。

どちらも超簡単で短時間で作ることができ、しかも冷めてもおいしいところがパーティ向けだ。

そして左上がマトン入りのダンサク。このカレーが日本風の味わいで、日本人に人気なのである。初めて召し上がる日本の殿方。「これはおいしい！」と、何度もおかわりをされていた。

そしてこれは、前日に仕込んでおいた焼き菓子類。左はドライフルーツにコアントロー＆ラム酒たっぷりのクリスマスケーキ。右はタルトタタン。タルト生地の下には、甘酸っぱくて風味豊かなリンゴが眠っている。

クリスマスケーキの方は、１カ月以上持つのでかなり多めに焼いた。金曜日、サロン・ド・ミューズのときに、焼きたてを試食したのだが、それはそれで美味だった。

しかし、数日たったあとの方が、しっとりと熟成した感じで、異なる味わい。甘みが増し、リキュールの香りも強く、味わい深いのだ。

ちなみにこれは、マーサ・スチュワートのレシピをもとに初めて焼いたもの。レーズン、イチジク、アンズなどのドライフルーツのほか、クルミや干しショウガの砂糖がけなど、「具だくさん」である。

インドはドライフルーツが手頃な値段で入手できる。このケーキはまさにインドで焼くに好適な菓子だと実感した。

そんな次第で、瞬く間に夜は更けて、宴の幕を下ろしたのだった。いい夜だった。

約半年前にミューズ・クリエイション結成以来、初のバザールを昨日、開催した。

本当に、すばらしい一日だった。

ミューズ・クリエイションのメンバーはもちろん、参加してくれたヴェンダー、そして来訪してくれたゲストも、みながハッピーな気分になれたに違いない、そんなバザールだったと実感している。

先週は曇天や雨が多く、不安定な天気だったのだが、昨日は快晴だった。

雨さえ降らなければ、どう転んでもうまくいくだろうと、思っていただけに、当日、青空の広がりと空気の軽さを感じただけで、すでに朝からガッツポーズである。

OWCのクリスマスバザールからわずか２週間。ミューズ・クリエイションの布チーム、紙チームの作品の多くがすでに売れていたから、メンバーはみな、またしても作品作りに追われていた。

今回は、他のヴェンダー（出店者）も入るから、無理のないように、と伝えてはいたものの、みなさん、目標があるとなると、たいへんな底力。

さまざまな作品が仕上げられ、バザール前日の一昨日は、値段の設定や値札付け、商品のディスプレイなどが着々と進められた。

今回、開催場所が自宅だということもあり、どれほどの来訪者に対応できるかが未知数であった。

そもそも、当日参加できるミューズ・クリエイションのメンバーだけでも25名余り。加えてヴェンダーが13。関係者だけで50名ほどになる。

来訪者は50〜100名程度だろうか……との曖昧なイメージを抱きつつ、バザール開催の告知をしたのだった。

まずは、バンガロール在住の日本人女性からなる「さくら会」。ここには現在、100名を優に超える会員がいることから、さくら会を通して告知させてもらった。

あとは、メンバーたちの友人知人、Facebookを通しての宣伝だ。OWCのメンバー全体に告知をすると、万一多くの人々が詰めかけたら対応できないと判断したため、今回は依頼しなかった。

結果的に、ゲストは60数名。決して人数的には多くはなかったものの、ミューズ・クリエイションの商品はほとんど完売。

参加してくれたヴェンダーの商品もかなりたくさん販売され、みなさんに喜んでもらえた。

ちなみにヴェンダーは、NGOなどの非営利団体に対しては、無償で場所を提供。それ以外は売り上げの５％を寄付してもらった。

数字的な結果を先に報告しておくに、バザールへの入場料、布／紙製品の売り上げ、不用品の売り上げ、そしてカフェ・ミューズの売り上げにヴェンダーからの寄付を加えて、合計62,850ルピーに達した。

２週間前のクリスマスバザールの売り上げと合わせると、10万ルピー近い。

日本円で15万円程度。日本の物価で考えれば、たいして大きな数字に思われないかもしれない。しかし、インドで15万円は、日本のそれよりも、ずっとずっと、有効で有意義な結果を生むことができる。

ミューズ・クリエイションの活動は、売り上げの金額を重視しているわけではないから、数字のことはさらっと流したいのだが、ただ、活動の結果の目安として、記録しておく限りだ。

上記の売り上げから、布代やスコーン作りの材料費、コーヒー、紅茶の原価を差し引くことになるが、それにしても、メンバーが「楽しみながら」これだけの成果を上げられたことは、本当にすばらしいことだと、切に思う。

以下、昨日の写真を紹介しつつ、ハッピーだった一日をシェアしたいと思う（写真はクリックすると拡大します）。

会場は午前11時につき、準備は10時から。大幅に遅れてきたヴェンダーが２件ほどあったが、それ以外は11時までにほぼ準備も完了。

メンバーのネームタグや張り紙、案内のサイン、すべて経費を節減するために「手づくり」である。

左上はミューズ・クリエイション「チーム布」の作品の数々。右上は「チーム紙」の作品。

ガーデンにオープンした「カフェ・ミューズ」。

一昨日、チーム食のメンバーが鬼のように焼いたスコーンと、防腐剤不使用の新鮮生クリームを熱血して泡立て、水分を分離して作ったフレッシュバター、そしてMADE IN INDIAの各種フルーツジャムのセットを販売。

カフェ・ミューズのウエイトレスが着用しているサンタのエプロン。これらはなんと、チーム布のメンバーのお手製なのだ！　エプロンもウエイトレスも、かわいいでしょ？

これは、我が家のファミリーフレンドのラナが提供してくれたコーヒー。コーヒー＆紅茶のマイスターである彼は、南インドのクールグにコーヒー農園を持っているのだ。

このコーヒー豆は、数日前にローストしてもらったもの。本当に香り豊かで優しい味わいがするコーヒーだ。カフェ・ミューズでは、このコーヒー豆を使ったコーヒーと、紅茶を提供したのだった。

このコーヒー豆も販売したのだが、完売。もっとたくさん仕入れておくのだった。バンガロールにお住まいの方で、このコーヒー豆に興味がある方、どうぞ坂田までご連絡ください。入手方法をお知らせします。

今回のバザールに参加してくれたヴェンダーは下記の通り。

【非営利団体】
・BELAKU TRUST
・HCT: Helpline Charitable Trust
・OBL: One Billion Literates
・Shepherd Crafts KASHMIR
・Bornfree Art School
・OWC
・MUSE CREATION（布／紙／リサイクル／カフェ）

【ビジネス】
・ANU’S
・so & fi
・Lotus Vibe
・J. Nicole Designs
・SACRED LOTUS
・Jacaranda
・KAHAWA FRESH: Indian Arabica Roasted Coffee

左上はデヴィカ（Shepherd Crafts KASHMIR）。あのすばらしきカシミール手工芸品の旅を主催してくれた彼女だ。彼女は羊飼いの女性たちが作る刺繍製品を持参してくれた。

右上はLotus Vibe。布製のバッグやヨガマット入れ、バックパックなどを販売。廉価でなかなかにかわいらしい商品を販売していることから、OWCのクリスマスバザールの際に出店を依頼したのだった。

この「ブナの木」の繊維で作られた衣類を販売するSACRED LOTUSも、OWCのバザールで発見。ともかく、質がよい快適ファッションだったので、このブランドはぜひとも来てもらいたかった。

左上は、ここでも幾度かご紹介したOBL: One Billion Literatesのアナミカ。ミューズ・クリエイション結成後、初めて訪問したのが、OBLが支援する公立学校だった。

こちらはブラジル人の女性たちが支援する貧困層救済の施設、NEEM。手づくりの素朴な小物類が用意されている。

左上は、ここでも幾度か紹介したBornfree Art Schoolの実生さん。

右上は、木綿のカラフルな子供服を販売するso&fi。OWCのクリスマスバザールで見かけ、とてもかわいいい子供服だったので、出店を依頼した。

今回、人気、売り上げともに一番だったのが、この天然石のジュエリーショップ。ホワイトフィールドに暮らす彼女、ジェニファーが自ら手がけたジュエリーは、その色合いといいデザインといい、とても素敵。

日本人女性の好みであるに違いないと確信し、やはりOWCのバザールで出店を依頼したのだった。結果的には、日本人だけでなく、ゲスト全般の人気を集めていた。

本来は売り上げの５％を寄付してと頼んでいたのだが、彼女は「とてもいい仕事をさせてもらえたから」と、10％を寄付してくれたのだった。

ちなみにわたしも、カラフルながら上品なブレスレットを購入した。

こちらは、ミューズ・クリエイションのメンバーに声をかけて集めた家庭の不用品。コンディションのよい不用品を集めての「リサイクルショップ」だ。

日本語の本、衣類、玩具、小物、その他、山のように商品が集まったが、販売担当メンバーの、状況を見ながらの「叩き売り」が功を奏して、こちらも完売。

余ったら慈善団体に寄付する予定だったのだが、日本語の本以外はほとんどが売れて、よかった。本は、また別の機会に販売するとして、それまでは、一時期「図書館」にしようかとも思う。

半年前、ミューズ・クリエイション創設の日に開催したバザールでも出店してくれたBELAKU TRUST。貧困層の女性たちによる手づくりの工芸品が山ほど。テーブルが一つでは足りず、どんどん脇に進出の図。

こちらは「キッズ・ミューズ」＠サンルーム。メンバーの方が貸してくれた子供の玩具などがたっぷり用意されていて、準備は万端！

なのだが、お子様連れの方はあまりいらっしゃらず……。

お客様第一号の男の子。

楽しんでいただけたかしらん……。

ところで今回のバザール。

11時から５時までという設定にしていたのだが、大半のゲストはランチ前に訪れた。

従っては、ランチ前が大わらわで、午後はのんびりという状況である。

これは予想外のことであった。

もっとも、ゲストとしては、早い時間の方が売り切れなくてよいというイメージがあったのかもしれない。

午後にもう少しゲストが入ってくれればと言う思いもあったが、結果的には、ミューズ・クリエイションの25名を超えるメンバーが、午後は自分たちの買い物もゆっくりできたのが、よかった。

加えて、ヴェンダー同士がおしゃべりをして、交流を深められたのも、よかった。

この込み合うキッチンの情景。ランチタイムである。ドミノピザとKFC、両方から注文。ビザはすべてヴェジタリアンを注文し、ヴェンダーのみなさんにもお配りする。

みなお腹が空いていたので、キッチンに殺到。

それにしても、こういう食べ物、みんなで食べると、格別においしく感じるから不思議。

ジャンクなフライドチキンが、ことのほか旨い！

ドミノのピザが、かなり辛いのには驚いた。

午後はメンバーたちも精力的にお買い物。カシミールの羊飼いの女性たちによる刺繍が施されたバッグ。その作られるバックグラウンドを知ると、その品物の意味合いが一段と増す。

というわけで、メンバー、互いに勧め合いつつのショッピング光景だ。

カフェ・ミューズも非常に好評だった。緑一杯の庭。心地よい風が吹き、蝶が舞い、花が揺れる。日本の駐在員の奥様方も、たくさんいらした。

また、時々カフェだけでもオープンしようかしらん。というくらい、いい感じである。

サロン・ド・ミューズ（すなわち、我が家）の一隅に、ショーケースを常設し、手工芸品を販売する……というアイデア。実は、以前から考えていたのだが、「カフェ・ミューズ」と併せて実現させるのもいいかもしれない。

ファミリーフレンドのラナと妻のディーピカも立ち寄ってくれた。本当にすてきなカップル。ディーピカは昔、キャセイのスチュワーデスだった。今は小原流の生け花の師匠でもある。

そして！

昨日のもう一つの「華」はチーム歌の合唱であった。バザールの開催中、都合３回、「ミニコンサート」を開いたのだった。

我が家の構造は、このコンサートのためにあったのではなかろうか、というくらいに、そらもう、いい感じでのレイアウトである。

ゲストのみなさんの中には「どこから歌が聞こえてくるの？」ときょろきょろする人もいる状態。その後はもう、みなさん、首が痛くなるんじゃないかというくらい、見上げつつ、聴き入ってくださった。

曲目は、『ホワイトクリスマス』『椰子の実』そして『Oh Happy Day!』。ゴスペルである。

すべてのチームに首を突っ込んでいるわたしは、チーム歌のメンバーでもあり。

この『Oh Happy Day!』では、リーダーより重責を指名された故、坂田は日本旅から戻って以来、日夜、夫から「もう、やめて」と言われるくらい、歌いまくって練習したのだった。

昔なら、あっという間に覚えられた歌。大人になると、覚えが悪いのなんのって。中でも『Oh Happy Day!』は簡単そうに聞こえて非常に難しい！

まずは手本とした歌手の歌い方をまるごと真似するところから始まり、ややアレンジを加えることにしたのだった。が、覚えるところで当日を迎え、アレンジにはいたらず。

これまで、「形が見える」布や紙、食チームの活動ばかりがアピールされがちだったが、このチーム歌の活動もまた、「雰囲気を盛り上げる」非常に貴重な存在なのだ。

毎週金曜日、サロン・ド・ミューズでは、すばらしいキーボードの生演奏に合わせて響き渡る歌声をBGMに、みなが作業をするのである。

ともあれ、コーラスは大好評。会場はたいそうな盛り上がり！

坂田には、途中からウーピー・ゴールドバーグが降臨する始末。もう、自分が日本人であることを忘れて、観衆に投げキッス状態だ。

喪服。ではない。コーラス舞台は黒い服にパールのネックレスという揃いのファッションで集ったのだった。インドでは、みながカラフルな服装だけに、黒集団は目立つのだ。

タイミングが合わず、みなの熱唱を聞きそびれたゲストがいらしたのは、本当に残念だった。また、近々、どこかで歌う機会を見つけたいと思う。

まずは「慈善団体訪問時」に、子どもたちの前で歌う。頼まれなくても歌う。そこから始めよう。

そんなこんなで、閉場を１時間後に控えた４時ごろからはもう、メンバーの一部は気もそぞろ。というのも、冷蔵庫には、たっぷりのビール（KINGFISHER ULTRA)が待っているからだ。

先日のOWCのクリスマスバザールのあとで飲んだビールの味が忘れられず、今回も打ち上げ用のビールを用意しようと、しっかり心に刻んでいたのだ。

４時半にはもう、会場の整理。ヴェンダーたちはにこやかに立ち去り、我々は片付け。お金の計算なども速やかに、本当にみなさんのチームワークと手際のよさには感嘆させられるのだった。

それに加えて、適材適所。

みなが均等に、同じ技量を持っているわけでは、決してない。だからこそ、それぞれの人が持つ潜在的な力が生かされる場所があると、個性が生きる。

都合がつかず、早めに帰宅されたメンバーもいたが、ともあれ残ったメンバーで乾杯！　

感無量！

スコーンやらピザの残りをつまみに、ひとしきり飲んで、やんややんやと語り合い、挙げ句の果ては、みなで合唱。

楽譜まで取り出して、熱唱する人々。

まさに学園祭！　青春過ぎる。

まだ６時過ぎだというのに、この盛り上がりっぷり。奥様方、お夕飯の支度は大丈夫ですか？

ちなみに、演奏がワンダフルすぎて、実際に演奏されていると思われなかった方もいらっしゃったようだが、実は『ホワイトクリスマス』と『椰子の実』は生演奏だったのだ。

階下はバザールでごった返すことが予測されたため、２階のベッドルームにてキーボードを設置しての演奏であった。

ビールを飲みまくったあとでも、淡々と完璧に演奏される後ろ姿に、感涙。

そしてみなさん、残りのスコーンなどをお持ち帰りしていただき、７時ごろには解散。非常に濃密な一日が終わったのだった。

関係者のみなさん、お疲れさまでした。

そして、バザールに立ち寄ってくださったみなさん、ありがとうございました。

★

「駐在員とその家族」という立場にあるみなさん。わずか数年間のインド生活の中で、こうして束の間、一緒に活動をし、思い出を作ることができるのもまた、意義深いことだと思う。

近々バンガロールを離れるメンバーが４名。別れは寂しいが、それは一つの節目。

出会いと別れが渦巻く場所で、ミューズ・クリエイションは、なるたけ長く、確実に、続けていくことができたらな、と切に思う。

ミューズ・クリエイションの活動に興味のある方は、どうぞこちら(←Click!)をご覧ください。見学も、お気軽にどうぞ。

ミューズ・クリエイションが結成されて約半年。明日、初めてのチャリティ・バザールを開始する。

メンバーのみなさんは、各チーム練習や準備をしていたが、今日はその総括。明日の実施へ向けてがんばった。

気分は学園祭。準備自体が、たいへんだが、楽しい。

チーム食は、「カフェ・ミューズ」で出すスコーン作りに精を出し、結果250個以上を焼いた。

衛生面にも気を遣ってます。

というわけで、三角巾やらシャワーキャップやら、すてきファッション。

わたしは各チームに顔を出しつつ、歌って、焼いて、そして夜は塗っての一日。

明日はチーム歌のすばらしき成果も披露される。

わたしもこの日のために、日々、「自主トレ」をしてきた。

夫に、

「ミホ、うるさい」

と言われながらも毎晩、Oh Happy Day!

夫は数日前から約１週間のデリー出張。

準備も心おきなくできて、食事も手抜きができて、グッドタイミングである。

さて、今日は、喉を温存すべく、ハチミツでも舐めて寝るべし。

ところで明日のヴェンダーは、結局15団体（店舗）にも至った。

ミューズのメンバーと関係者だけで軽く50名を超える模様。

みなの昼ご飯は、ドミノにしようか、KFCにしようか、などと、ランチの出前のメニューなどに思い巡らせつつも、楽しみだ。

ちなみに昨今のインド。

ドミノもKFCも、相当に人気で急成長している。出前も30分以内でやってくれるという、インドとは思えないサーヴィスなのだ。

スコーンと飲み物セットを提供する「カフェ・ミューズ」に、託児所の「ミューズ・キッズ」も完備。

バンガロールにお住まいの方、どうぞ遊びにいらしてくださいね。

明日の日本への一時帰国を控えて、なんとか予定通りに仕事を仕上げ、昨日、サロン・ド・ミューズをオープン。それにしても、この数週間のあれこれと濃かった。

解決していない問題もあれど、ともかくは一段落。時間の合間に荷造りもほとんどすませているから、今日は諸々の雑事のメイドへの引き継ぎや、仕事の処理をすませ、夕方アーユルヴェーダでトリートメントを受ける予定。

昨日は、ミューズ・クリエイション「チーム食」の活動日であった。「チーム食」のみ、積極的な活動をしていなかったので、日本へ帰る前に一度は、と思っていたのだ。

メンバーからのリクエストは大きく二つに分かれて、「丸ごと鶏肉の料理」vs「スコーン」。

肉か菓子か。どっちにするか悩んだ挙げ句、どっちもやることにした。

キッチンの都合上、定員10名としていたが、結局12名となり、もうそれだけで、かなりの熱気。オーヴンの熱気、コンロの熱気で、かなり体力勝負だったな。と、今になって思う。

【しっとりスコーン】

まずはスコーンの生地作り。参加者合計12名。３チームに分かれての作業。スコーンに関しては、レシピを用意したが、鶏肉料理は、あまりにも我流なのでレシピを作っていなかった。

とはいえ、あれこれと作って、みなさん、最後に混乱されている様子であった。せめて使用した素材を書いて欲しいとのことだったので、せっかくだから、ここで簡単な作り方を記しておこうと思う。

スコーンの生地を冷蔵庫に寝かせている間に、鶏肉作業だ。

【鶏肉の丸ごとグリル】

まずは一番簡単な丸ごと鶏肉。手抜き料理なのにゴージャス感が漂うのがポイントだ。

野菜は玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを使用。適当な大きさに切り、オリーヴオイルをふりかけ塩こしょうをして、手で混ぜなじませる。

その上に、余分な脂身を落とし、洗浄して水気を拭き取った丸ごとの鶏肉をどんと載せる。鶏肉には、塩胡椒、それから室温に溶かしたバターを表面に塗る。

手がバターでぬるぬるになるが、手でまんべんなく塗った方がよい。これは、サンクスギヴィングデーに焼くターキーと同じ要領。

あと、アルミホイルにガーリックを載せ、オリーヴオイルをふりかけて包み、天板の上で一緒に蒸し焼く。

丸ごとのガーリックでも同じようなことができる。詳しくは2004年３月25日の記録を参照のこと。

以上を約220℃に熱したオーヴンに入れて40〜50分ほど焼くだけ。途中で数回、野菜などが焦げ付かないように、適宜、野菜を混ぜる。

鶏の上部が焦げそうな場合は、アルミホイルをかけてカヴァーする。

ポイントは、玉ねぎをたっぷり入れること。インドの玉ねぎは特に水分が少なく甘みがあるので、いい調味料になってくれるのだ。

焼き上がりは肉汁がたっぷり。野菜やガーリックとともに、香ばしく焼き上がった鶏肉とともに食す。

【鶏肉ハム＆美味スープ】

鶏肉の低温調理法の応用。まずは丸ごと鶏肉を解体する方法をデモンストレーション。次に、参加者にも別の鶏をカットしてもらう。

関節の部分を見極めて包丁を入れると、特に力をいれなくても、きれいに解体できるのだ。包丁の刃が欠けるようなこともない。

これに関しては、すでに前の晩から、砂糖、そして塩の順番ですり込み、冷蔵庫に入れて一晩寝かせておいた鶏肉を、朝、加熱しておいた。

沸騰した湯に鶏肉を入れたら、数分で火を止め蓋をして、温度が落ちないようにタオルのようなもの包んで数時間放置。じわじわと熱が通ったら、柔らかな食感のハムのように仕上がるのだ。

本日は、ちょっと火を通しすぎたため、身がさほど柔らかくはならなかったが、それはそれで美味。ともあれ身をほぐし、骨の部分を改めて火にかけて、スープの出しをしっかりと取る。

ほぐした身は、酢醤油につけてもよし、マヨネーズ＆醤油のディップをつけてもよし。七味唐辛子があってもいい。翌日のお弁当に野菜と一緒に炒めたり、サンドイッチの具にしたりと、活用法はさまざまだ。

我が家は基本的に「冷凍保存」はミニマムにしているが、小分けにして冷凍しておくと便利である。味もさほど落ちない。

さて、その鶏肉ハムもどきを茹でた際、砂糖と塩でマリネした鶏肉から出た味だけのスープを味見してもらう。味は足りないが、だしの旨味を試してもらうためだ。

鶏肉のコクが出て、これだけでも結構いける。スープを濃厚にしたいなら、湯量を多くしすぎないのがポイント。

そのあと、ショウガの千切り、醤油、酒（の代わりに白ワイン）を加えて煮立たせたものを、再度味見。これが、旨い！　米国では、風邪をひいたらチキンスープが定番だ。

体調が芳しくない時など、滋養たっぷりのこのスープ、抜群である。

先ほどの鶏肉を入れてもよいし、野菜などを加えてもいい。濃いめに味付けすると、麺類のスープとしてもいける。

これでお米を炊いて鶏風味リゾットにするのもいい。味噌を溶いてもいい。もう、応用はなんでもありだ。

【バルサミコ酢と醤油マリネのチキン】

先ほど解体した鶏肉。これは、（「さしすせそ」の順番で）、砂糖少々、白ワイン（砂糖使わずデザートワインなどの残りでもよし）少々、バルサミコ酢（結構たっぷり）、醤油（そこそこしっかり）を加えてマリネする。

分量は、適当。

まずは鍋に、たっぷりの玉ねぎを入れて炒める。ニンジンも加える。実際は、ニンジンを入れ忘れたので、あとで別に蒸した物を投入した。

それに、マリネした鶏肉を加えて煮込む。トマトのざく切りなどを入れてもよし。鶏肉が汁気を含んで味がしみ込んだ感じになってきたら、でき上がり。

これは、写真を取り損ねた。今日作ったのとは全然仕上がりの様子が違うが、以前作ったときの写真がこちらにあるので、参考までに。

この記録には、「ポテトとフェヌグリークの葉のソテー」のレシピが、なぜか書いてある。

料理はどれも、みなさんに試食していただいた。これは、丸ごと鶏肉のグリルに伸びる試食の手！　他の料理は一応、小皿を用意したりしたのだが、この料理はもう、面倒になってワイルド状態。

クッキングクラスというよりは、アウトドアでバーベキュー状態。

今日はチーム食以外のメンバーも数名、参加していた。途中で様子を見に来た他チームのメンバーが、エプロン姿でせっせと下ごしらえをする人々を眺め、

「なんか、法事みたい」

とひと言。いつだったか、どなたか駐在員家族の家に招かれたときにも、同じような発言が聞かれたものだ。「日本の主婦複数名が台所で甲斐甲斐しく働く＝法事」。面白い。

【豚バラ肉の味噌仕立て蒸し煮】

ついでに豚肉料理も作った。今晩のおかずも兼ねてのレクチャーだ。これには、コリアン・スライスと呼ばれる豚肉の薄切りを使用。これは我が独創料理である。

今日使用した野菜は、大根とナス。

まず豚肉は、白ワインか酒、軽く塩、味噌などでマリネする。大根とナスを適当な大きさに切ったものに、「無添加だし」を加え、蓋をして蒸し焼く（煮る）。

無添加だしがなければないで、よい。

半分ほど火が通ったら、マリネした豚肉を載せて、蓋をして蒸し焼く。

適当に混ぜつつ、火が全体に通ったら出来上がり。これがまた、白いご飯とよく合っておいしいのだ。たっぷりのネギを投入しても旨い。

この頃にはもう、味見も「肉三昧」な上、キッチンの温度は上昇。熱気ムンムン状態で、微妙に酸欠気味でくらっとくる参加者も……。

ちょっと詰め込みすぎたようだった。

そして最後、肉類をすべて脇へ押しやり、気持ちを切り替え、冷やしておいたスコーンの生地を取り出して型を抜いて焼く。

最後に、焼きたてのスコーン、それから生クリームにジャム、そしていつもの「生クリームを力一杯泡立てて、水分とバターに分離させたクロテッドクリーム風」を作る。

コーヒー、紅茶を片手にリヴィングルームに移動して、ゆっくりと味わったのだった。

そんなわけで、濃密な２時間半の料理教室であった。

更にお茶のあとは、「チーム歌」は歌の練習に励み、非常に充足感の高い午後を過ごしたのだった。

クリスマスなど先のことだと思っていたが、すでに10月末。バンガロール在住外国人女性のためのクラブであるOWCが主催するクリスマスバザールが11月末。

そしてミューズ・クリエイションが主催するクリスマス・バザールが12月7日。いずれも１カ月ちょっと先の話である。

わたしはと言えば、その間３週間は日本だし、その後もインド国内出張が入る予定で、制作活動はほとんど無理。しかしながら、メンバーのみなさんが、それぞれに活動をされていて、着々と準備が進んでいる。

ミューズ主催のバザールは、バンガロールにあるいくつかのNGOに、出店をお願いしているので、ヴァラエティ豊かな商品が並ぶことになると思う。

近々、案内のブローシュアなどを作らねばならないが、ともあれ、バンガロール在住の方、12月7日（金）の午後は、どうぞご予定をあけておいてください。

以下は、先週の金曜日の様子だ。

かわいすぎる鍋つかみ！

布の卸店で購入した激安な布で作ったとは思えない、高品質なお洒落エプロン！

この日は「元バンガロール在住」だったお二人が偶然遊びにいらして、飛び入りで活動。久しぶりの再会に、しばし、沸いた。

クリスマスらしい紙製品も着々と。

こちらは布チーム。布を広げて、ご相談中。

制作そのものは、個人的な作業あり、一人でもできることだ。しかし、こうしてみなで集まって、アイデアを出し合い、改良点などを相談したりするのは、とても意義深い。

生産性のある会話、というと事務的な言い方になるが、創造に結びつく会話は、人の気分も、場の空気も、活性化してくれるものだなと、毎度のことながら、思う。

先日、実験的に焼いたカステラがおいしかったので、この日は２度目のカステラを。しっとりきめが細かいのはいいのだが、切りにくいこと切りにくいこと！　包丁を熱したりしたが、全然だめ。ぼろんぼろん。

そんなわけで、見た目は汚いが、しかし、味は概ね好評であった。これはかなりお気に入りの焼き菓子となった。

ミューズ・クリエイションの活動を開始して、３カ月が過ぎた。毎週金曜日の午後、「サロン・ド・ミューズ」と銘した拙宅にメンバーが集い、それぞれに活動をする。

この３カ月の間にも、NGOへ料理を差し入れしたり、公立学校を訪問したり、折り紙指導を協力したりと、静かに、しかし確実に、何かを形にできた。

今は12月初旬に開催予定のクリスマスバザールに焦点を絞り、活動を行っているところである。

ヴォランティア活動の側面から語るならば、

「何かを為すために、目標を立てて邁進する」

というよりも、

「できること、できそうなことで、いかに成果を出すか」

という方向性に、なりつつある。率直にいえば、非常に緩い活動だ。しかし、緩いながらも皆さんそれぞれに、確実に、何かを創造している。

そして、その活動は、楽しい。

金曜の午後は、いつもに増して、家中に「いい気」が漂っているのを感じる。

ヴォランティア活動だけが目標ではない、副産物的な効果としてのミューズ・クリエイションの存在もまた、＜わたし自身の中では当初から目的の一つとしていたことだが＞静かに実っている気がしている。

この、インドという日本から地理的にも精神的にも遠く離れた場所で暮らしていれば、そらもう、いろいろと、うぉーっと叫びたくなることは、尽きないものである。

そんな中で、このサロン・ド・ミューズを、ささやかな息抜きの場所、気分転換の場所として、利用してもらえればとも思っているのだ。

何を為すにも、プロセス（過程）は大切。

活動を通して、自分の好みや特技を再認識している人もいる。

「わたし、不器用ですから……」

と言っていた人が、たいへんな集中力でこつこつと作業を進め、みるみるうちに上達している様子を見て驚かされたりもする。

わたし自身にしても。最初は「大物縫い」に挑戦してはみたが、こつこつと大物を作るよりは、短時間で一気に完成する方が、この活動に関しては取り組みやすいということを、やってみて初めて、気づいた。

なんでも、やってみなければわからない。

そういえば、先だって、義父ロメイシュが訪れた時に言っていたことを思い出した。彼は呑気でスローな性格に見えるが、実はアルヴィンドよりもはるかに、チャレンジャーであった。

彼が英国留学時の思い出を話してくれていたときのことだ。

「僕はね、若い時はもう、なんでも一度はやってみたんだ。たとえばスポーツなら、サッカーもバスケットも、レスリングもボクシングも、フェンシングも、ともかく何もかも。

どれが自分に向いているかどうか、試してみなきゃわからないからね」

どれもこれも試してみて、結果、自分に向いているものがほとんどなかった、というオチがロメイシュらしいが、それはさておき。

※参考写真：左がロメイシュパパ

ロメイシュが学生のころ、シク教の友人が、デリーから数百キロ先にある故郷まで自転車で行くから、一緒に行こうと誘われたという。それならばと、「普通の自転車」に乗り、彼に付き合ったらしい。

インドの当時の「普通の自転車」が、どれほど「普通か」ということを考えるだけでも、すべてが痛い。

途中くたびれたので、自転車に乗ったままトラックの後ろにつかまり、引っ張られながら移動しつつ、しかし１日の終わりには、足がパンパンになり、お尻が猛烈に痛くなり、自転車に乗れなくなってしまったという。

「結局、彼とはそこで別れて、僕はトラックをヒッチハイクして戻ったんだよ。あれは、命がけだったなあ。でもそれだって、経験してみなきゃわからないでしょ？」

いやいや、普通、素人が何百キロも自転車に乗って移動って、経験せずとも無理だなということは、わかるやろパパ。

と、突っ込みを入れつつも、それぞれの体験にまつわる、間抜けなエピソードが楽しかった。

こんな話もある。

彼は大学時代、大学の有志と欧州から陸路でインドへ戻るツアーを実施、何カ国もの国境を超えて、デリーにたどり着いたという。この話でいつも繰り返されるのが、アフガニスタンでの話。

「女子がシャワーを浴びる時は、僕たちが塀の向こうからホースで水を出してあげて、男子がシャワーを浴びる時は、彼女たちが水をかけてくれたんだよ！」

ってことを、そらもう、うれしそうに話す。そしてとっておきの話に続くのだ。

「アフガニスタンの宿のトイレでね。用を足しているとき、便器にお尻がハマってしまったんだよ。抜けなくなっちゃってさ。そのときの付き合ってたスウェーデン人のガールフレンドに助けてもらったんだけど、お尻に怪我して大変だった」

また、お尻ですかい！

ってか、他にこう、もっと、冒険にまつわる話題はないでんすか？！

それにしても、便器にはまった状態でガールフレンドに救出されるとは……。ちなみにそのスウェーデン人の彼女とは、数年前、何十年ぶりかに再会を果たしたロメイシュ。

旅に出る前、

「このことはウマ（妻）には秘密なんだけど、僕、スウェーデンで、僕の昔の彼女に会うんだよ」

と、わたしたち夫婦に耳打ちするように話してくれたのだった。で、帰国後、果たして彼女との再会はどうだったのかと尋ねたところ……。

非常に暗い表情で、言葉少なに語るのだった。

「ミホ。彼女は別人だった。ぶくぶくと太って、おばあさんだった……」

ロメイシュ。いったい、何を期待していたのだ？　この父にして、息子あり。だな。血は争えん。

と、話が思い切りそれた。

そんなわが義父の話など、何の参考にもならんかもしれんが、ともあれ、人間、なんでもやってみることは、いいことであるような気がするぞ、いう話だ。

話をミューズ・クリエイションに戻す。このかわいらしい布製のバッグ！　とMさん！　この布は、この間の超ローカル卸売り店を再度訪れ、見つけたのだという。

そして早速、縫ったのだという。ちなみにこのスカートとエプロン（赤い縁取り）も、ご自分で縫ったのだという。すばらしい！

ってか、このイラスト入り布、かわいすぎる。この欧州テイスト。間違いなく輸出用だろうが、こういうものが卸屋で格安で売られているところが、本当にたまらん。

布、紙チームが入り乱れて制作をする中、歌チームは久々に伴奏付きでの練習。やはりピアノの伴奏があると、気分が著しく盛り上がる。

ここ数日のバンガロールは、モンスーン明けの雨で潤っている。午後は雨が止んだので、庭でも作業を。

実はこの日は、いつもに増して参加者が多く、20数名が訪れていた。というのも、久しぶりに「インドの美容と健康講座」を開催したからだ。

この講座。すでに過去、何度か開催していたのだが、気がつけば、新しい人たちが多く、受けてない方がたくさんいらしたので、改めて行った。

ミューズ・クリエイションのメンバー以外にもお声をかけたいところだが、人数が多くなりすぎても実施が難しいので、当面はメンバーを対象の活動にしようと思っている。

資料はマイナーチェンジでいいかとも思っていたが、商品構成や内容に変化が多く、結局はすべてに手を入れることになった。

十数ページに亘る資料をお渡しし、アーユルヴェーダの概要に始まり、インドの自然派コスメやお勧め常備薬の話など、約１時間に亘って説明する。

駐在員家族は、日本の日用消費材をこちらへ送って使われている場合が多数のようだが、インドには、ナチュラルで身体にやさしく、しかも廉価なプロダクツがたくさんある。

わたしがこちらに暮らして、自分が使ってよいと思えたものなど、カタログ的にピックアップして紹介している。

さて、講座のあとは、お茶の休憩。

この日のおやつはパンナコッタ。濃厚パンナコッタの上に、毎度おなじみのザクロとキウイをトッピング。

今回は、資料作りで時間をとられ、菓子を焼いている場合ではなかったので、簡単にすませた。

が、これはこれで、味わい深いものである。

飲食物に群がる人々。こういうときのおやつって、なぜかおいしく感じるから不思議。

ロンパールームで、子どもたちが飲んでいる牛乳がやったらおいしそうに見えたのと似ている。

ロンパールーム？　

という話はさておき、お茶のあとは、再び各チーム、活動に戻り、６時ごろまで賑やかに過ごしたのだった。

←「バケツリレー？」ではない。

チーム歌が、場所を変えて歌い踊っている様子。

部屋からはみ出した人が、雨に濡れて足場の悪い場所で、しかし踊っているという状況だ。

というわけで、久しぶりにじっくりと、ミューズ・クリエイションの活動を記してみた。

というよりは、ロメイシュ・パパの話題が主だった気がしないでもないが。

１週間のうちの、わずか４時間足らず。

しかし、その４時間で、本当にたくさんのことができる。

ということを、経験している。

そんなわけで、不器用な方でも、先行き不透明な方でも、いつでも歓迎です。いつも書いていますが、「敷居はない」ので、どうぞ気軽に遊びにいらしてください。

■ミューズ・クリエイションに参加希望の方は、坂田までメールをどうぞ。

★追記★

メンバーの一人のお嬢さんが通う幼稚園で、日印交流フェスティバルが開催された。その際、チーム紙の有志が急遽お手伝いをして、花玉を作成した。

そもそも、バンガロールでは、「折り紙ヴォランティア」というのがあり、聾学校の子どもたちに折り紙を教えていた。

わたしもかつては何度も参加した活動だ。

その折り紙ヴォランティアの人たちが、ミューズの結成を機に、一緒に活動をしましょうということになっていたのだった。

従っては、すでに過去に買いそろえられていた折り紙などがたくさんあり、それらを現在、活用させてもらっている。

花玉には園児一人一人の名前が記された短冊が添えられており、幼稚園の先生や保護者の方々に、とても喜ばれたという。

わたしはお手伝いしていないが、数名が協力して、あっというまに作品を仕上げたという。こういう活動も、メンバーの方が率先して行ってくれるので、これからもどんどん、地域社会との交流の輪が広がると思う。